Клюква от давления с давних времен применялась для терапии или в качестве профилактики гипертонической болезни.
Потребление свежих, сушеных плодов, морсов, настоев, лекарственных препаратов из них поможет нормализовать артериальное давление, насытить организм витаминами и другими полезными для организма веществами. При этом есть ряд противопоказаний, которые учитываются, включая чудо-клюкву в меню.
Клюква понижает или повышает давление
«Ягода жизни» — именно так называют клюкву, содержащую наиболее полную коллекцию необходимых для здоровья веществ, имеющихся в плодах других растений.
Лечебное действие обосновано веществами входящими в состав клюквы:
- витаминам, которые укрепляют защитные силы организма, препятствуют преждевременному старению, улучшают работоспособность каждого внутреннего органа;
- минералам: калию, йоду, железу, фосфору и другим. Они положительно влияют на эндокринную, сердечно-сосудистую системы, опорно-двигательный аппарат, нормализуют кроветворение;
- гликозидам, необходимым для нормальной работы и смягчения нарушения ритма сердца;
- дубильным веществам, оказывающим антибактериальный, противовоспалительный, кровоостанавливающий эффект;
- пектинам, стабилизирующим обменные процессы, снижающим содержание холестерина, что препятствует образованию бляшек в сосудах. Также они способствуют нормальной перистальтике кишечника и улучшению периферического кровообращения;
- флавоноидам, оказывающим антибактериальный и антиоксидантный эффекты, предупреждающим заболевания сердца, укрепляющим сосуды. Они предупреждают развитие атеросклероза, эффективны для снижения АД;
- кислотам, которые не только оказывают противовоспалительное и общеукрепляющее действие, но и помогают снизить артериальное давление.
- проантоцианидам – препятствующим развитию раковых заболеваний.
Чтобы определить, как клюква влияет на давление американской кардиологической ассоциацией American Heart Association’s в 2012 г. было проведено соответствующее исследование.
Была создана экспериментальная группа гипертоников, которым два месяца в стандартный рацион ежедневно вводили определенное количество свежевыжатого клюквенного сока. В ходе эксперимента специалистами постоянно отслеживалось, клюква повышает давление или, наоборот, оказывает гипотензивное воздействие.
По окончании исследований, у 85% его участников наблюдалось существенное снижение показателей артериального давления. Это дало основание прийти ученым к следующим выводам: клюква снижает давление.
Эффективность гипотензивных препаратов значительно поднимается при добавлении в схему лечения клюквенного сока.
Данное свойство, обусловлено наличием в составе этой ягоды лимонной кислоты, придающей ей кислый вкус и разжижающей кровь. Известно, что повышенная вязкость крови – одна из причин повышенного давления, замедления капиллярного кровотока, болезней сердца, образования тромбов.
Эффект разжижения крови клюквой, идентичен действию аспирина. Но у ягод нет такого количества побочных эффектов.
Содержание в клюкве других кислот настолько ничтожно, что говорить о лечебном эффекте не стоит:
- хинной;
- бензойной;
- хлорогеновой;
- урсоловой;
- олеиновой;
- яблочной;
- щавелевой;
- янтарной
Известно, что ягоды клюквы, чай, настойка и морс из них являются природными диуретиками, что важно при давлении. Вывод из организма солей и жидкости приводит к снижению содержания натрия в стенках сосудов — препятствует их сужению и развитию артериальной гипертензии.
В противоположность мочегонным лекарственным средствам, легкий диуретический эффект плодов безвреден и не сопровождается токсическим действием на печень и почки. В ходе терапии важно соблюдение питьевого режима.
Применение клюквы от высокого давления направлено на:
- оказание спазмолитического влияния на сосуды, расширяющего их просветы, придающего крепость и эластичность;
- разжижение крови, снижение уровня «плохого» холестерина, устраняя холестериновые бляшки и предупреждая их образование. Это предотвращает риск развития атеросклероза;
- вывод жидкости из организма.
Клюква не относится к лекарствам. Для достижения стойких результатов она должна регулярно присутствовать в меню.
При гипотонии употребление клюквы следует ограничить. Злоупотребление полезной ягодой чревато резким снижением давлением, слабостью, головокружением, тошнотой, побледнением кожи.
Противопоказания к применению
Включая ягоду в рацион, следует учитывать, что ее бесконтрольное употребление приводит к длительной передозировке аскорбиновой кислоты, что негативно сказывается на здоровье.
Употребление магазинного сока не имеет ограничений. Важен его количественный состав, указанный на упаковках. Дозировку свежевыжатого сока необходимо соблюдать обязательно.
Кому стоит отказаться от рецептов с клюквой
В редких случаях клюква вызывает аллергию, сопровождающуюся одним или несколькими симптомами:
- гиперемией кожных покровов, ограниченными или распространенными высыпаниями, шелушением, зудом;
- отечностью лица
- аллергическим ринитом, насморком, чиханием;
- диареей, коликами, рвотой.
В таких случаях ягода исключается из рациона полностью.
От лечения клюквой следует отказаться, если человек подвержен:
- выраженной гипотонии (устойчивое снижение артериального давления);
- язве, гастриту, повышенной кислотности;
- камням в почках;
- подагре;
- гиперчувствительности зубной эмали;
- индивидуальной непереносимости;
- панкреатиту (воспаление поджелудочной железы);
- пониженной свертываемости крови, склонности к кровотечениям.
Заболевания печени, различные нарушения обменных процессов, период кормления ребенка грудью также требуют ограничений в употреблении ягод и напитков из них.
Как применять при гипертонии
Употребление свежесобранных ягод из-за кислого вкуса нравится далеко не всем. При этом добавление клюквы в различные блюда или приготовление из нее напитков не только полезно, но и очень вкусно.
Добавление в рецепт дополнительных ингредиентов повышают его лечебное действие. Но каждому из них присущи противопоказания и побочные действия. Данный факт следует учесть при их применении.
В чистом виде
Клюкву употребляют в свежем виде, а также замораживают или консервируют. Но только сушка максимально сохраняет целебные вещества.
Болотную ягоду добавляют в пироги, печенье, кексы, торты, салаты, ликеры, мороженое. При этом термическая обработка значительно уменьшает лечебный эффект.
Морс из клюквы
Напиток готовится из свежей клюквы (300 г), которую разминают до кашеобразного состояния и заливают горячей водой (полстакана). По истечении 20–30 мин. напиток процеживается и употребляется в течение дня желательно за 30 мин. до приема пищи. Добавление в средства меда или сахара сделает напиток более сладким и добавит ему полезных свойств.
Использовать надо горячую, но не кипящую воду во избежание уменьшения лечебного воздействия.
Клюквенный настой
Клюква понижает давление в виде настоя. Для этого, в размельченные ягоды (1 ст.) добавить сахар (по желанию). Полученную смесь разбавить водкой (2 ст.), плотно закрыть и оставить на 7 дней в темном месте. По истечении этого срока, лекарство процедить и употреблять по 2-4 столовых ложки перед приемом пищи трижды в течение суток.
Клюква с медом от давления
Рецепт помогает при повышенном давлении благодаря гипотензивному действию клюквы и меда.
Мед смешать со свежими или замороженными ягодами (1:1), поставить в прохладное место. Употреблять в течение двух месяцев по 1 ст.л. трижды в сутки перед едой.
Свекольный сок с клюквой
Клюкву (100 г) смешать со свежевыжатым свекольным соком (свеклу выбирать средних размеров). Из полученной смеси выжать сок и употреблять сразу после приготовления, желательно до приема пищи.
Понизит ли клюква давление в каждом случае – решает врач. Гипертония – серьезная болезнь, при которой терапевтические мероприятия подбирают с учетом особенностей организма и стадии болезни.
